Les pâtissiers de Villeneuve

Un carnet de route, déposé à la bibliothèque de Carpentras, détaillant le trajet effectué par un homme en 1658, signale les gâteaux au beurre de Villeneuve, qui firent oublier au voyageur les péripéties de son long voyage. Les pâtissiers de Villeneuve sont également cités dans un poème du XVIIe s., Le Voyageur de Viry de Jean Corneilhan (à moins qu'il ne s'agisse du même texte !).